Çizkek - Yemeği
Bir kaseye krem peynir, tereyağı ve süt koyun.
Mikrodalgada 1 dakika çırpın ve iyice karıştırın.
Bir dakika daha çırpın ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Yumurta sarılarını porsiyonlar halinde ekleyin ve hemen iyice karıştırın.
Karışık yumurta sarısı ezmesi
Düşük tozu eleyin ve eşit şekilde karıştırın.
Hamuru karıştırın.
Yumurta beyazlarına üç defa şeker ilave edilerek küçük çengel haline getirilir. Fırını önceden 150 derece ısıtın.
Çırpılmış yumurta akını ve hamurunu karıştırın.
6 inçlik bir kalıba dökün, düz sallayın ve büyük kabarcıkları sallayın.
Fırının tabanına bir fırın tepsisi koyun ve yeterince su ekleyin ve pastayı ortaya koyun. 60 dakika 150 derece.
10 dakika
20 dakika
35 dakika
Son zamanın son 5 dakikasında kek çatladı, bu sefer ısıyı 35 dakikada 140 dereceye ayarladım ve pişirmeye devam ettim.
8 dakika kaldı
Dışarı çık, göremediğim şeyin içi çatlak
Ancak önceki deneyim soğuduktan sonra otomatik olarak iyileşecektir.
Sıcakken bir parça kesin, kek nemli ve yoğundur ve soğutulduktan sonra tadı daha güzel olur!
