Malzemeleri hazırlayın, önce ön ısıtma yapmak için fırını 220 derece yukarı ve aşağı çevirin
Kemiksiz tavuk budu veya kanat incikleri. Tavuk kanatlarını pirinç şarabı ile yıkayıp kurulayın. Sarımsak biber. Kuru kekikle masaj yapın (plastik poşete koymak daha iyidir!)
Arkasına biraz zeytinyağı gezdirin
Ballı hardal sosunu cilde sürün
Bir fırın tepsisi alın ve tavuk bacaklarını içine koyun, alüminyum folyo ile örtün ve 10-15 dakika pişirin, ardından alüminyum folyoyu çıkarın, sıcaklığı 250 dereceye yükseltin ve yüzey yanıp güzel kokana kadar pişirin (yaklaşık 5-10 dakika). Fırının ateş gücü farklıdır, lütfen duruma göre sıcaklığı ve zamanı ayarlayın ~