Üç bölümlü kanatları yıkayın ve bunları iki bölümlü kanatlara ve kanat bacaklarına (genellikle tavuk budu olarak bilinir) kesin.Yemek pişirildiğinde etin daha iyi emilmesini sağlamak için ete birkaç delik açmak için bir kürdan kullanın.
Tavayı yağsız ısıtın, tavuk kanatlarını yerleştirin ve orta-düşük ateşte iki tarafı kızarana kadar kızartın ve ardından önce yukarı kaldırın.
Kıyılmış sarımsağı orijinal tencereye koyun ve soteleyin.
Daha sonra yeni alınmış tavuk kanatlarını ekleyin ve kızartın.
Kaya şekeri, soya sosu (salça) ve birayı ekleyin, karıştırın, orta ateşte pişirin.
Çorba yoğun ve çabuk kuruyunca biraz beyaz biber serpin ve servis için bir süre kavurun ve son olarak biraz beyaz susam serpin.