domuz eti
100 gram
Frenk soğanı
200 g
un
150 g
Takviyeler: yağ, tuz, soya sosu, susam yağı Domuz eti ve frenk soğanı köfte nasıl yapılır 1 Önce unu suyla karıştırarak hamur yapın, erişteleri uyandırmak için kenara koyun. 2 Domuz etini doğrayın ve bir kaseye koyun. Bugünün domuz eti biraz şişman. 3 Uygun miktarda yemeklik yağ, tuz ve soya sosu dökün ve iyice karıştırın. 4 Pırasayı topladıktan sonra, yaklaşık 3 dakika önceden hafif tuzlu suda bekletin ve sonra yıkayın. 5 İnce doğrayın. 6 Kıyılmış pırasayı bir kase et dolgusuna koyun, uygun miktarda susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın. 7 Börek ajanı yapmak için uyandırılan hamuru yoğurun ve hamur tatlısı ambalajına sarın. 8 Sarılı köfte. 9 Köfte iki kez soğuk su ilave edilerek pişirilir. 10 Lezzetli pırasa köfte.