Malzemeler
un
1000 g
Para Mantarı
20 çiçek
Çin lâhanası
600 g
Domuz kıyması
500 g
Yumurta
1 parça
havuç
70 g
Takviyeler: yağ, tuz, şeker, yemeklik şarap, soya sosu, biber, tavuk, zencefil, yeşil soğan, susam yağı, kabartma tozu, 5g
Çin lahanası dolma çörekler 1 malzemeleri hazırla
Ekmek kovasına 2.500 gr unu koyun, 5 gr kabartma tozu koyun,
33 gram şeker, 250 gram ılık su ekleyin, iyice karıştırın, iki programı karıştırmak için karıştırma düğmesine basın ve ardından fermente etmek için fermantasyon düğmesine basın.
4 Bu sırada dolguyu yapabilirsiniz; havuçları yıkayıp doğrayın, mantarları iyice ıslatın, yıkayın ve doğrayın, tavaya koyun ve karıştırarak kızartın, ocağı kapatın.
5 Kıyılmış domuz etini koyun,
6 Yumurtaları çırpın, tuz, şeker, pişirme şarabı, koyu soya sosu, biber, tavuk özü, zencefil, doğranmış yeşil soğan, susam yağı,
7 Tek yönde karıştırın,
8 Çin lahanasını yıkayın, kaynar suda haşlayın, çıkarın, doğrayın, suyunun bir kısmını sıkın,
9 Domuz içini koyun ve iyice karıştırın.
10 Çin lahanası eti hazır, sıcaksa buzdolabına koyun.
11 Hamur, orijinal boyutunun 2,5 katına çıktığında,
12 Hamuru çıkarın, aynı küçük hamura bölün, yuvarlayın, üzerini streç filmle örtün ve 20 dakika uyandırın.
13 Bir parça hamur alıp ezin, orta kalınlıkta ince kenarlı bir hamur haline getirin, uygun miktarda Çin lahanası eti ekleyin,
14 çörekler halinde paketlenmiş,
15 Örtün ve 25 dakika uyanın,
16 Buharlı pişiriciye biraz bitkisel yağ sürün, topuz embriyolarını koyun
17 Tencereye soğuk su koyun, 15 dakika yüksek ateşte buharlayın, 3 dakika kısık ateşte ocağı kapatın ve 3 dakika pişirin.
-
- Mango Muzlu Smoothie
-
- Tavada kızartılmış çok tahıllı vidalı erişte balığı
-
- Haozitowowotou
-
- Briouxiu
-
- Ev yapımı konserve portakallar
-
- Domates ve Yumurta Bibimbap
-
- Sağlıklı siyah buharda pişirilmiş çörek
-
- Yapışkan rulolar
-
- Hindistan Cevizi ve Yumurta Sarısı Mooncake
-
- Ev yapımı kızarmış karides
-
- Soya filizi ve frenk soğanı ile kızarmış domuz eti
-
- Tavada Sarımsaklı Tavuk Kalpleri
