Malzemeler
Karabuğday unu
100 gram
Siyah fasulye unu
100 gram
Darı unu
100 gram
Takviyeler: kaynar su, tuz, hafif soya sosu, kolza, yeşil soğan, sosis, havuç, havuç
Çok taneli vidalı erişte balığı nasıl karıştırılır 1 Bir kaseye 100 gram karabuğday unu koyun.
2100 gram kaynar suya dökün ve çubuklarla topak yapana kadar karıştırın.
3 Uygun miktarda 40 gram kuru toz ekleyip hamur haline getirin, karabuğday beyazlandıktan sonra yapışkan hale gelecektir.Kuru tozu yan tarafa koyun.
4 Hamuru oluşturduktan sonra taze saklama torbasına koyun ve yaklaşık yarım saat bekletin.
5 Elinize biraz salata yağı koyun ve hamuru uzun bir şerit halinde ovalayın.
6 Küçük parçalar halinde kesin. (Parmak uçlarınızın boyutu hakkında)
7 Bir parça hamur alıp iki elinizin avuç içleriyle yuvarlayın.
8 Hamuru iki elinizin avuç içleriyle tutun ve sivri uçlu kalın erişte oluşturmak için parmaklarınız doğrultusunda ileri geri yuvarlayın. (Sürdüğünüz anda ortaya çıkar, herhangi bir beceriyi düşünmenize gerek yoktur)
9 Bir erişte balığı alın ve çapraz olarak perdeye yerleştirin (hayır
10 Erişte balığını yapışmasını önlemek için yerleştirin. Bir erişte balığı alın ve çapraz olarak perdeye yerleştirin (bunun yerine suşi perdesi kullanabilirsiniz.) Erişte balığı çok yapışkansa perdeye biraz kuru toz serpin. Panele basın (benzerini bulun ve kürekle değiştirmek için bir kürek kullanın) Hafifçe bastırın ve dairesel bir silindir oluşturmak için saat yönünde bastırın.
11 Buharlı pişiriciye yağı sürün ve erişte balığını içine koyun.
12 Tencereye su koyun, kaynatın, buharlı tencereye koyun ve 8-10 dakika buharda pişirin.
13 Soğutun, bir kenara koyun, taze saklama çantasına alın ve buzdolabında saklayın, daha fazlasını yaparsanız, dondurabilirsiniz.
14100 gram siyah fasulye unu, 70 gram kaynar su ve yaklaşık 20 gram normal un, siyah fasulyeli erişte balığı yapar.
15 Darı erişte balığına 100 gram darı unu, 70 gram kaynar su ve yaklaşık 30 gram normal un yapılır.
16 Tencereyi ısıtın, yağı dökün, rendelenmiş yeşil soğanları ekleyin ve tadı lezzetli olana kadar karıştırın.
17 Havuç parçalarını ekleyin ve yumuşayana kadar karıştırarak kızartın.
18 Rendelenmiş sosisleri ekleyin ve kavurun.
19 Çeşitli tahılları ve erişte balıklarını ekleyin.
203 kaşık su dökün.
21 Yarım kaşık hafif soya sosu ekleyin: çorba kuruyana kadar kızartın.
22 Kıyılmış kolza tohumu ekleyin ve kızartın.
23 Uygun miktarda tuz koyun.
24 Eşit olarak karıştırın.
-
- Briouxiu
-
- Ev yapımı konserve portakallar
-
- Domates ve Yumurta Bibimbap
-
- Sağlıklı siyah buharda pişirilmiş çörek
-
- Yapışkan rulolar
-
- Hindistan Cevizi ve Yumurta Sarısı Mooncake
-
- Ev yapımı kızarmış karides
-
- Soya filizi ve frenk soğanı ile kızarmış domuz eti
-
- Tavada Sarımsaklı Tavuk Kalpleri
-
- Çiçekli manto
-
- Siyah Susamlı Fıstık Nougat
-
- Ev yapımı fıstık ezmesi
