Tavuk Kanadı Kökü
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, mısır nişastası, çıtır kızarmış toz, doğru miktarda Çıtır tavuk kanadı kökleri nasıl yapılır 1 Taze kanat köklerini yıkayın 2 Etli alanda tadı kolaylaştırmak için iki bıçak çentiklemek için bir bıçak kullanın. 3 Biberli erişte, biber erişte, pişirme şarabı, hafif soya sosu, nişasta çeşnisi ve haşlama ekleyin. 4 Bir süre ellerinizle kanat köklerine masaj yapın ve yarım saat bekletin. 5 Kuru kızartma tozu hazırlayın 6 Marine edilmiş kanat kökleri, kuru kızartma tozu ile eşit şekilde kaplanmıştır. 7 Kanat köklerine oturan kuru kızartılmış toz beyazdan sarıya döner, sürgülüdür ve kuru toz içermez. 8 Tavaya yağ ekleyin ve% 70 ısıya kadar ısıtın, kanat köklerini yerleştirin ve acele etmeyin. 9 Altın tarafın dönmesini ve kızartmaya devam etmesini bekleyin. 10 Her iki tarafı da kızarana ve çıtır çıtır olana kadar derin yağda kızartılmış 11 Karabiberleri yapışmaz tavaya koyun ve rengi değişene kadar kısık ateşte pişirin.