Variety Sweetheart Mantou - Yemeği
Tüm malzemeleri iyi miktarlarda hazırlayın.
Önceden sıvının (sütün) bir kısmını çıkarır, önce tuzu ve şekeri eritirdim.
Daha sonra çok amaçlı un, maya tozu ve alüminyum içermeyen kabartma tozunu karıştırın ve elek.
Ardından tüm malzemeleri bir blendere koyun ve yaklaşık 5 dakika karıştırın. Bu kısım elde yoğurulursa, hamur çok yapışkan ise un veya kuru süt ilave edilerek hamur yapışkan olmayana kadar yoğurulur.
Hamur karıştırıldıktan sonra 20 gr hamur alın ve 1/4 çay kaşığı kırmızı maya pirinci serpin, 20 gr hamurun üzerine 1 çorba kaşığı kabak tozu serpin, 40 gr beyaz hamur bırakın, kalan hamuru ikiye bölün, ikiye 2 tatlı kaşığı kakao ekleyin Toz hakkında (Lala Xiong), yarısına 1 çay kaşığı kabak tozu (süt ayı) ekleyin. Her rengin hamurlarını dengeleyene kadar yoğurun. Kırmızı maya pirinci çok ağırdır ve az renklidir, aksine sarı renkte olması için bol miktarda kabak tozu ilave edilmelidir.
Yoğurulan hamur çelik bir leğene konur ve üzeri nemli bir bezle kapatılarak kabarması için yaklaşık 30 dakika sürer.
Mayalanmış hamuru dikkatlice çıkarın ve ayı resmine göre ayının şeklini yoğurun. Yüzeyde buharlaşmayı ve çatlamayı önlemek için kullanılmayan hamurun üzeri streç film ile kapatılmalıdır.
Ayının vücudunu çekmek ve sevgiyi çekmek, hamuru düz bir şekilde yuvarlamak ve bir bıçakla kesmektir; lolipoplar, düz bir şekilde yuvarlanıp yuvarlanan ve daha sonra bir bıçakla dilimler halinde kesilen farklı renklerde iki hamurdur. Şekli yoğurduktan sonra, hamurun 20 dakika daha dinlendirilmesine izin vereceğim, böylece buharda pişirilmiş çörek içindeki gözenekler daha düzgün ve güzel olacak. Elektrikli tencereye koyun, dış tencereye 1 bardak su koyun ve durun.
Buğulanmış lala ayısı yaklaşık 1 kat daha büyük şişer.
Çikolata sosunun ifadesini sıkın, süper sevimli bir Rilakkuma. Çikolatayı sıkmadan önce buharda pişirilmiş çöreklerin soğumasını bekleyin, buharda pişirilen çörekler çok yüksek olduğu için erimeyecektir)
Buharda pişirilmiş çörekler lezzetli ve lezzetlidir!
Aynı formülle, şekli istediğiniz zaman değiştirebilir ve Xiongdatutu tatlı çörekler haline getirebilirsiniz.
Veya gerçek mantou ~
Sarı ördek yavrusu, vak ~ vak ~
Küçük askerler bile başarabilir !!
Sarı kabak, mavi kelebek fasulyesi mavi çiçek, kahverengi kakao ve kırmızı kırmızı mayadır.
