Havuz balığı
1200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, kızarmış soya sosu, beyaz şeker, zencefil, arpacık soğanı Kızarmış turp sazan uygulaması 1 Turp sazanı ve zencefili hazırlayın ve yıkayın. 2 Tencereye uygun miktarda yağ dökün. 3 Crucian sazanı yağa koyun ve kızartın. 4 Kızarana kadar her iki tarafı da kızartın, yeşil soğan, zencefil, pişirme şarabı, kızarmış soya sosu, şeker, tuz ve zencefil dilimleri ekleyin. Son olarak doğru miktarda su dökün. 5 Kapağı kapatın ve pişirin. Yüksek ısı kaynadıktan sonra kısık ateşe geçin. Ortada birkaç kez balığı çevirmeniz gerekir. 6 Kızarmış turp sazanı hazır.