Tatlı Yapışkan Taro Kek - Yemeği
Guangzhou halkı sabah çayı içmeyi sever. Taro kekleri yediğim tüm dim sumlardan biridir. Bugün kendim denemek istiyorum.Karides ve sosislerin tadı güzel. Bu tarif, toplam 2 adet sekiz inçlik kek kalıbı yapar Taro 1000 g Yapışkan pirinç 220 g Su 210 ml Kurutulmuş karides 50 gram Sosis 2 parça tuz 2 kaşık Tavuk Özü bir miktar Karabiber Doğru miktar doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
Aşama 1
Taroyu yıkayın ve soyun, kullanım için aynı kalınlıkta ipek kesmek için rende kullanın
Adım 2
Sosis ve kurutulmuş karidesleri daha sonra kullanmak üzere granül halinde kesin.
Aşama 3
Sosis, kurutulmuş karides, pirinç eriştesi, tavuk özü, tuz ve karabiberi karıştırın, ardından yavaş yavaş su ekleyin, tek seferde su eklemeyin, aksi takdirde çok ince ve yapışkan olacaktır.
4. adım
Yaklaşık 10 dakika karıştırın, taro parçaları yapışkan hale gelsin, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve tekrar karıştırın.
Adım 5
Kekler için 8 inçlik hareketli bir alt kalıp kullandım, kalıbın içinde bir yağ tabakası fırçaladım ve kalıbın 1 / 3'üne yerleştirdim. Bir kaşığın arkasını kullanarak taro ipeğini bastırıp düzleştirerek buharda pişirilen ürün daha sıkı olsun.
6. Adım
Tencereye daha fazla su ekleyin, taro parçalarını buharda pişirme rafına koyun ve yüksek ateşte on dakika buharda pişirin Orta ateşe getirin ve 20 dakika buharda pişirmeye devam edin.
7. Adım
Yüzey buharlandığında ıslanır, soğumaya bırakıldığında ise kurur.
8. Adım
İsterseniz kızartıp yiyebilirsiniz.Tencereyi ısıtın ve yağı üzerine koyun.Her iki tarafı da altın olana kadar kısık ateşte kızartın.
9. Adım
Tatlı ve baharatlı sosa batırılabilir, dışı yanık ve içi yapışkan, tadı gerçekten güzel
10. adım
Bitmiş resim
