Yeşim börekler - Yemeği
Ana malzemeler
- Domuz eti dolgusu Doğru miktar
- Sade un Doğru miktar
- ıspanak Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- diğer Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Domuz eti dolgusuna kıyılmış zencefil, biraz pişirme şarabı, tuz, tavuk özü, istiridye sosu, hafif soya sosu ve susam yağı ekleyin, bir yöne eşit olarak karıştırın, bekleyin ve hamur tatlısı sarmalayıcıları yapmaya başlayın.
-
Ispanağı yıka ve suyunun içine sık (kullandığım meyve sıkacağı sıkmak için suya ihtiyaç duyar)
-
3 ıspanak suyu
-
4 Uygun miktarda un hazırlayın ve orta derecede yumuşak ve sert bir hamur oluşturmak için (hamur hamuru yaklaşık biraz daha serttir) unun bir kısmını yavaşça suya ekleyin ve unun diğer kısmını da bir hamur oluşturmak için ıspanak suyuna ekleyin.
-
5 Yapışmayı önlemek için doğrama tahtası üzerine biraz un serpin ve ıspanak suyu hamurunu oklava ile yassılaştırın. Beyaz hamuru uzun şeritler halinde yoğurun ve gösterildiği gibi yerleştirin
-
6 Sarın ve bir şerit halinde yoğurun
-
7 Eşit kalınlıkta hamur haline getirin,
-
8 Mantı sarmalayıcılarına yuvarlayın
-
9 Hamur kabuğunu alıp içine biraz et koyun
-
10 tencere köfte sarılabilir
-
11 Ona söğüt yaprağı köfte diyorum
-
12 ve bu şekil
-
13 Bunlar pişmiş köfte, dilediğiniz gibi pişirip kızartabilirsiniz.
İpuçları
İçeriğin miktarı kişiye göre değişir .. Erişte yaparken çok fazla eklemeyi önlemek için biraz su veya ıspanak suyu ekleyin. Köfte şekli kişiselleştirilebilir.Birkaç şekle sarmayı severim. Tabii ki hamur tatlısı dolgusu tercihinize göre yapılır Et dolgusu yerine mantar veya kereviz veya havuç ve lahana kullanabilirsiniz. Bir sosu paylaşın, özellikle hamur tatlısı daldırma sosunu seviyorum (hafif soya sosu. Sirke. Susam yağı ekleyip eşit şekilde karıştırın) Marine Edilmiş Tavuk Ayağı
önceki
Mantarlı Erişte Çorbası
Sonraki
