Yüksek glütenli un
360 g
şeker
50 gram
Aksesuarlar: tereyağı 20 gr tuz 2 gr ılık su 220 ml çörek otu uygun miktarda maya 5 gr Siyah susamlı büyük tost nasıl yapılır 1100 gram yüksek toz, 20 gram şeker, 3 gram maya ve 100 ml ılık suyu karıştırın, iyice karıştırın ve büyüklüğünün 2,5 katı fermente edin. 2 Ekmek kovasını kalay folyo ile sarın. 3 Fermente orta tohumları ekmek kovasına dökün. 4 Kalan malzemeleri ekleyin [tereyağı hariç] 5 Boyama programını başlatın. 6 Bir "yoğurma" programından sonra daha kalın bir film üretilebilir. 7 Tereyağı ekleyin ve "Yoğurma" programını yeniden başlatın. 8 Programın sonunda ellerinizle ince bir film tabakasını kolayca tutabilen küçük bir hamur parçası alın ve tamamlanma aşamasındadır. 9 Siyah susam tohumlarını ekleyin. 10 [Tatlı Ekmek] programını başlatın. Orta renk ve ağırlık 900 gram seçin. 11 Programın sonunda güç kaynağını kesin, ekmek yapıcıyı açın, 12 Isı yalıtımlı eldivenlerle ekmek kovasını çıkarın, ekmeği dökün ve soğumaya bırakın.