g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

kırmızı fasülye ezmesi - Yemeği

"Bu kırmızı fasulye ezmeli kek çok lezzetli. Bisküvileri önce pişirip şekillendirmek için kuru pişirme yöntemini kullanıyorum, kırmızı fasülye ezmesi ekleyip tavaya az miktarda kızartma ilave ederek her iki tarafı da altın renginde. Bu yüzden tadı çok yumuşak ve hoş kokulu. Bunu evde yapmak da çok kolay. Bir fincan kendi kendine öğütülmüş fıstık sütlü soya sütü ile sağlıklı ve lezzetli bir kahvaltı hazır. Sevgili dostlar, vaktiniz olduğunda mutlaka deneyin! " Malzemeler

un 500 g
Kaynayan su 250 gram
soğuk su 160 gram

Aksesuarlar

tuz birazcık
kırmızı fasülye ezmesi 400 gram

Tatlılık Damak zevki
Kızarmış Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
ileri Zorluk

1 Tartılmış unu temiz bir leğene koyun, 250 ml kaynar su ekleyin, unun yarısını çubuklarla karıştırın ve ardından hamurun kalan yarısını gevşek bir şekilde karıştırmak için 160 ml soğuk su ekleyin. Daha sonra hamuru ellerinizle "üç ışık", yani yüzey ışığı, demlik ışığı ve el ışığı ile yoğurun. Yoğurulmuş hamurun yüzeyine biraz kuru un serpin, streç filmle örtün ve 20 dakika dinlendirin.
2 Gevşetilen hamuru uzun şeritler halinde açın ve küçük porsiyonlara bölün.
3 Bir hamur alın ve ince yuvarlak bir hamur haline getirin Yuvarlama işlemi sırasında, çalışma yüzeyine yapışmasını önlemek için biraz kuru tozu çıkarmaya devam edin.Rulo ne kadar ince olursa tadı o kadar iyi olur. Yuvarladıktan sonra hamurun yüzeyindeki unu fırçalayın.
4 Tavaya yağ koymayın, tavayı ısıtmak için kısık ateşte açmayın, yuvarlanan hamuru her iki tarafı şekillendirilip kullanıma hazır olana kadar fırında pişirin.
5 Kırmızı fasulye ezmesini biraz kuru un üzerine yuvarlayın ve dikdörtgen şeklinde yuvarlayın ve etrafındaki fazla kısmı kesin. Bir parça markalı hamur alın. Şekilli kırmızı fasulye ezmesini sürün.
6 Hamuru yukarı, aşağı, sola ve sağa katlayın.
7 Tavaya biraz yağ koyun ve turta kabuğunu katlanmış tarafı aşağı gelecek şekilde tavaya koyun. Her iki tarafta da altın olana kadar kısık ateşte kızartın.