Köri Tavuklu Baget Pilav - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın. İhale ve pürüzsüz olan tavuk butlarını seçmek en iyisidir ve kemik çıkarma daha lezzetlidir.
Marine edilmiş tavuk butları: bir kaşık yemeklik şarap, az miktarda karabiber ve bir kaşık yemeklik yağ. 15 dakikadan fazla marine edin.
Zencefil, sarımsak, kaya şekeri
Tavuk butları marine edildikten sonra tavayı ısıtın ve zeytinyağı ekleyin, zencefil, sarımsak ve kaya şekeri ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın.
Tavuk butlarını ekleyin ve 8 dakika pişene kadar kızartın.
Soğan ve havucu ekleyip 1 dakika kavurun.
Patates küplerini ekleyin.
Herhangi bir malzeme olmadan temiz su ekleyin. Burada bir kase kullandım, çorba biraz daha sulu ve bibimbap lezzetli . Ardından tencereyi kapatın ve orta ateşte 5 dakika pişirin. Patates ve havuçların daha yumuşak olmasını istiyorsanız, haşlama süresini 10 dakikaya çıkarın, bu sırada tavaya yapışmamak için üzerini açıp çevirmeye dikkat edin.
5-10 dakika pişirdikten sonra körinin yarısını bir kutuya ekledim, buraya 13 lezzet ekledim.
Köri küplerini ekledikten sonra yüksek ateşte açın, çorba çok yapışkan, çevirmeye devam etmelisiniz aksi halde demir tavada pişirildiğinde tavaya yapışacaktır. Muhtemelen köri küpleri eriyene ve çorba kalın ve pişirilmeye hazır olana kadar pişirin.
Tadı güzel ~ iki kişi için
Çorbadaki Bibimbap, daha fazla bahsetme.
