Pleurotus eryngii
300 gram
salatalık
2 parça
Aksesuarlar: biraz yağ, biraz tuz, biraz soya sosu, biraz tavuk özü Çift parça nasıl karıştırılıp kızartılır 1 Salatalığı ocak şeklinde kesin 2 Eryngii mantarlarını yıkayın ve bir ocak şeklinde kesin 3 Eryngii mantarlarını kaynar suda kaynatın 4 Pişmiş eryngii mantarlarını süzün ve bir kenara koyun. 5 kızgın yağ 6 Sote anason 7 Arpacık soğanı soteleyin 8 Salatalığı ekleyin ve kavurun 9 Eringi mantarlarını ekleyin ve kavurun 10 Doğru miktarda soya sosunu dökün 11 Eşit şekilde kızartın ve uygun miktarda tuz ekleyin 12 Son olarak ateşi kapatın ve doğru miktarda tavuk özü ekleyin