g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Düşük glütenli un

60 g

Yumurta

3

Aksesuarlar Beyaz şeker 140g beyaz şeker 215g mısır yağı 50g süt 50g

Şifon kek nasıl yapılır 1 Önce yumurtanın beyazını ve sarısını ayırın.

2 Sonra yumurta sarısına şeker ekleyin

3 İyice karıştırın.

4 Yağı ve sütü ekleyin ve yumurta sarısını emülsifiye etmek için karıştırmaya devam edin.

5 Emülsifiye edilmiş yumurta sarısı çok hassastır, kabarcık görünmez ve yağ ile yumurta sarısı mükemmel şekilde birbirine karışır.

6 Yumurta sarısı sıvısında unu eleyin ve iyice karıştırın

7 Daha sonra yumurta akını çırpın ve 3 defa şeker ekleyin. Yumurta akı balık gözü baloncuklara çarptığında 1/3 şeker ekleyin

8 Yumurta akını baloncuklar daha hassas hale gelene kadar çırpın, ardından 1/3 şeker ekleyin

9 Son şekeri ekleyin

10 Küçük keskin köşelerle kuruyana kadar çırpmaya devam edin.

11 Yumurta karışımını karıştırın, önce beze'nin 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna dökün.

12 Kalan yumurta beyazlarını da dökün ve eşit şekilde karıştırın, tekniğe dikkat edin, köpürtmeyin

13 Kek hamurunu bitirin ve 7 inçlik bir kalıba dökün. Birkaç kez düşür.

14 Fırına koyun ve 110 derecede 60 dakika pişirin

15 Pişirdikten sonra çıkarın, 40cm yükseklikten düşürün ve tokayı kapatın.

Tavuk Bacaklı Pilav

Dana Bonfile ile Tavada Kızartılmış Spagetti

Çilekli Charlotte Kek

Deniz yosunu düğümlü haşlanmış patates ve lahana

Altın Baget

Baharatlı Kerevit

Marul Çorbası

Hindistan Cevizi Sütlü Kırmızı Fasulye Taro Topları

Peynirli Hindistan Cevizli Rulo

İki kez patates cipsi

Üç Taze Saksı Etiketi

Kabak çiçeği ekmeği