Malzemeler
Lotus kök
400 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, kırmızı biber, beyaz sirke, kişniş, sarımsak
Kişniş ve lotus kökü uçları 1 Lotus kökü ucunu temizleyin ve kolay tat için lotus kökü ucunun etini gevşetmek için bir mutfak bıçağıyla yatay olarak hafifçe vurun.
2 Lotus kökü ucunu eğik bölümler halinde kesin ve kırmızı biberi eğik dilimler halinde kesin.
3 Kişnişi yıkayın ve üç parçaya bölün, çok fazla doğramayın.
4 Tencereye yağı koyun, ısıtın, kıyılmış sarımsak ve kırmızı acı biberi dökün ve aromayı kızartın.
5 Lotus kökü dilimlerini dökün, yüksek ateşte yaklaşık bir dakika kızartın,
6 Tuzla baharatlayın ve iyice karıştırın.
7 Biraz beyaz sirke dökün.
8 Servis yapmadan önce kişnişi serpin.
-
- Kızarmış Barracuda
-
- Deniz Mahsullü Kızarmış Pirinç Erişte
-
- Karides ve Brokoli
-
- Mor Patatesli Kızarmış Kıyılmış Domuz Eti
-
- Kabaklı Karışık Yumurta
-
- Shiitake Mantarı Shaomai
-
- Cevizli hünnap
-
- Kızarmış pilav ve kurutulmuş balık
-
- Yam, hünnap, darı lapası
-
- Yonca sürünen karides eti
-
- Izgara balık filetosu
-
- Mısır lapası
