Malzemeler
Soğutulmuş karides
6
Ördek yumurta sarısı
2 parça
Yardımcı maddeler: uygun miktarda yağ, yemeklik şarap, uygun miktarda frenk soğanı, 1 sarımsak, 1 kırmızı biber, uygun miktarda şeker, uygun miktarda
Yumurta sarısı karides uygulaması 1 Karides ipliklerini ve sakalları çıkarın, yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere kurulayın; frenk soğanı yıkayın ve doğrayın
2 Kırmızı biberi yıkayıp doğrayın
3 dilimlenmiş sarımsak ve kıyma
4 yumurta sarısı ezilmiş
5 Tavaya yağ koyun, sıcaklık biraz daha yüksek olduğunda karides ekleyin ve kabuk kırmızıya ve hafif kömürleşene kadar kızartın.
6 Sarımsakları ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin,
7 Tencerenin ortasında kısık ateşte ördek yumurta sarısını karıştırarak kavurun, biraz pişirme şarabı dökün, üzerine şeker serpin ve yumurta sarısı küçük kabarcıklar oluşana kadar kızartın.
8 Karidesleri tekrar tencereye dökün, kırmızı biberi ekleyin ve birlikte karıştırın.
9 Servis yapın, frenk soğanı serpin, lezzetli yumurta sarısı karides yenebilir
-
- Kızarmış noodle
-
- Yeşil Soğanlı ve Zencefilli Buharda Pişirilmiş Tavuk
-
- Kişniş lotus kökü ucu
-
- Şifon Kapkekler
-
- Kızarmış Barracuda
-
- Deniz Mahsullü Kızarmış Pirinç Erişte
-
- Karides ve Brokoli
-
- Mor Patatesli Kızarmış Kıyılmış Domuz Eti
-
- Kabaklı Karışık Yumurta
-
- Shiitake Mantarı Shaomai
-
- Cevizli hünnap
-
- Kızarmış pilav ve kurutulmuş balık
