Fırınsız tarif | hızlı renkli jöleli yoğurtlu kek - Yemeği
| Hazırlık jöle Jöleyi bir gün önceden hazırlayın (çok renkli jöle tozunu, referansınız için Hong Kong'un geleneksel Robinson'dan farklı renklerde ve farklı tatlarda, mor frenk üzümü, sarı mango, yeşil elma, kırmızı çilek satın aldık. Ticari olarak satılan jöle kullanıyorsanız , Bu adımı atlayabilirsiniz.) Paket üzerindeki formüle göre, jöle tozunu eritmek için kaynar su kullanın, ardından aynı miktarda buzlu suyu iyice karıştırın ve buzdolabına koyun. Hangi marka jöle tozu kullanırsanız kullanın, bitmiş ürünü daha sıkı hale getirmek için orijinal tarifteki su miktarını uygun şekilde azaltın (jöle tozundan yapılan jöle sert olmadığı sürece), kekin şekli daha iyi olacaktır, Robinsonun paketleme formülü Yumuşak çıktı, bu yüzden nemi biraz azalttık.
Ev yapımı yoğurt Kendi yaptığımız yoğurdun tadı daha güzel olacağı için bir kavanoz Suckman's yoğurt mantarı yaptık.Yoğurt makineniz veya bakteriniz yoksa piyasada daha kalın bir yoğurt da kullanabilirsiniz. Bu adım atlanabilir.
Yoğurt bakterisini ve sütü eşit şekilde karıştırın, yoğurt makinesini açın, 10 saat sürecektir!
Hazır yoğurt
Kalıp kek tabanı Bir adet 8 inç açık tabanlı kek kalıbı veya kek halkası; 6 inç iki yapabilir; 4 inç 3-4; ayrıca bir kutu veya cam kapta da yapılabilir, ancak kalıptan çıkarılması kolay değildir, sadece kazın ve yiyin veya kesin Bir parça yiyin, pasta görünümünün peşine düşmezseniz, bu şekilde yapabilirsiniz. Yurtdışında orjinal tarafını gördüğümde kek tabanı yoktu. Kalıbı söküp tabakta kestim.Biz de denedik ama alması çok sakıncalı, nakliyesi kolay değil ve masada pasta paylaşımı olarak uygun değil Daha sonra şifon bir kek tabanı ekledikten sonra bu sorun çözüldü, kalıptan çıkarılması kolay, kullanımı kolay, taşıması kolay ve lezzetliydi. Pastanın alt kısmı bisküvi ile de değiştirilebilir veya alt kısım eklenmez, tercihinizi seçebilirsiniz.
Yapmaya başla Önce jelatin dilimlerini kesin ve ıslatmaları için buzlu suya atın.
Küçük kabarcıklar oluşana kadar sütü ısıtın, ocağı kapatın, kremayı ekleyin ve iyice karıştırın.
Aynı zamanda, ıslatılmış jelatin dilimlerini ekleyin, erimesi için sürekli karıştırın ve soğumaya bırakın.
Süt jelatin sıvısını ev yapımı yoğurda dökün ve iyice karıştırın.
Çırpılmış kremayı dağılıncaya kadar, biraz daha kalın ve karıştırıldığında grenli bir halde çırpın.
Yoğurt jelatini sıvısını dökün ve iyice karıştırın.
Çeşitli jöle parçalara ayrılmış, yaklaşık 700 g
Karışıma dökün ve eşit şekilde karıştırmak için yavaşça çevirin.
Keki tabanı veya ezilmiş bisküvi tabanı olan bir kalıba dökün (köpük halkasının alt kısmı kapatılmalıdır) ve bir gece buzdolabında saklayın.
Mus çemberi de tamam ~
Ertesi gün yaklaşık 15 saniye veya daha fazla bir süre saç kurutma makinesi kullanarak kenarları gevşetin.
Yavaşça yıkın.
Kalıptan çıkardıktan sonra
Square iyidir
Canlı tabanın serbest bırakma etkisi
Yüzeyde büyük sürprizler yok, sadece kesin!
Jöleyi piyasada satılan bir jöle değiştirmeyi deneyin
Piyasadaki meyve jölesinin içinde de posa vardır, bu nedenle tatlı ve ekşi tadı daha çiğnenir.
Renk de aynı değil, pembe yumuşak ve hassas, bahar rengi hissi ile çok rahat.
Şu anda piyasada bir çok muhallebi tozu var.Jöle tozundan farklı bir tadı var.Daha pürüzsüz tadı Shukman puding tozu serisini elimizde denedik, biz de yapabiliriz! Sadece pudingin dokusu biraz yumuşak ve süt tadı nispeten ağır. Yapılan kek biraz tatlı ve sütlü, jöle tozu ise Q bombalarının tatlı ve ekşi tadından oluşuyor ki bu da farklı tatların arayışına daha uygun.
Kesildiğinde yumuşaktır ve rengi oldukça iyidir, daha çok "Macaron" olan başka bir renk serisine aittir.
Sonunda, sadece dört inçlik yüksek kalıplı bir model var ve bu modeli kalıptan çıkardıktan sonra tutamıyor.
Kesim hala çok güzel ve yağlı ~ Tatlı süt aromasını seviyorsanız en sevdiğiniz puding tozunu kullanabilirsiniz, biraz daha sertleştirmenizde fayda var.
Üç çeşit jöle ve üç renk yoğurtlu kek denedim. Neyse, çok lezzetli ve hızlı bir pasta. Basit ve basit ve yetişkinler ve çocuklar bundan hoşlanıyor. Acele edin, toplayın ve bedava olsun!
Güzel ~
O da lezzetli ~
Halka açık hesap bu tarifi yayınladıktan sonra, birçok kişi jölenin meyve ile değiştirilip değiştirilemeyeceğini sordu. . . . nasıl denir. . . Bunu önermiyorum. Sonuçta, tadı farklı ve toz jöle içinde sadece pigmentler ve bazı doğal tatlar var. Bazılarını ara sıra yemenin doğru olduğunu düşünmüyorum. Neden piyasada satılan bazı jöleleri yemiyorsun? . . Meyveleri değiştirmeniz gerekiyorsa, çilek gibi daha az sulu meyveler seçin, ancak rengi ve tadı farklıdır, bu yüzden lütfen seçim yapmaktan çekinmeyin.
