Santa Bun - Yemeği
beyaz hamur
- un 500 g
- Şeker 5 gram
- Maya 5 gram
- Ilık su Doğru miktar
- un 400 gram
- Maya 5 gram
- Şeker 5 gram
- Kırmızı maya tozu 10 gram
- Ilık su Doğru miktar
- diğer Damak zevki
- buhar Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kırmızı kıvrımlı kütle malzemesini bir leğene koyun
-
2 Ilık suya koyun ve mayalanması için pürüzsüz bir hamur haline getirin.
-
3 Beyaz hamur malzemesini leğene koyun.
-
4 Ilık suya dökün ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
-
5 Orijinal hacmin iki katı fermantasyon, bariz bal peteği şekli
-
6 Sonra beyaz hamuru iki büyük ve iki küçük ve dört top olarak, ikisi büyük sakal ve yüz için, iki küçük de sakal ve ponpon için ikiye bölün.
-
7Kırmızı kıvrımlı grup, şapka ve burun için kullanılan bir büyük ve bir küçük olmak üzere ikiye ayrılır.
-
8 Beyaz hamur yüzü için hamuru alın, yoğurun ve kalın bir kek haline getirin
-
9 Sakal için hamuru alın ve oval bir turta şeklinde yoğurun
-
İkiye katlayın ve bunun gibi parçalara ayırın
-
11 Sonra yukarıdan aşağıya doğru bükün
-
12'den sonra, kırmızı kavisli top şapka için parçayı alın ve bir turta haline getirin
-
13 Küçük bir bölümü toplayın
-
14 Sonra sakalı suyla yüzünüze yapıştırın ve turta şeklindeki şapkayı yüzünüze koyun, fazla kısmını aşağıya doğru bastırın ve şapkanın sivri ucunu akıtın, aşağı katlayın ve şapka ponponunun beyaz hamurunu suyla yapıştırın, örneğin Figür
-
15 yaşından sonra sakallı hamur bu şekilde yoğrulur
-
16 Yüzünüze su ile koyun, ardından kırmızı mayalı burnu hamurla yapıştırın, ardından siyah fasulyeyi göz olarak kullanın, ikinci fermantasyonu yapın, buharlı çöreklere buharlı tencereyi ekleyin ve yüksek ateş kaynadıktan sonra yaklaşık yarım saat kadar ısıyı düşürün
-
17 bitmiş resim
-
18 bitmiş resim
Tavuk boynu güveç
önceki
Teochew Paça Çorbası
Sonraki
