Malzemeler
Kuzu dolması
400 g
Çin lâhanası
4 dilim
un
300 gram
Aksesuarlar: soğan, zencefil, tuz, karabiber, biber, yemeklik şarap, istiridye sosu, monosodyum glutamat, susam yağı, maya tozu, sıvı yağ
Kuzu eti ve lahana turtası uygulaması 1 Taze kuzu dolgusu hazırlayın.
2 Şarap, susam yağı, zencefil, toz biber, karabiber, istiridye sosu, hafif soya sosu, tuz ve monosodyum glutamat ekleyin, saat yönünde karıştırın, ardından doğranmış yeşil soğanları ekleyin ve iyice karıştırın.
3 Nemi kontrol etmek için lahanayı yıkayın.Kırpıldıktan sonra, nemi almak için biraz tuz ekleyin (öldürün), nemi sıkın (kuru sıkılmalıdır) ve daha sonra kullanmak için et dolgusunu karıştırın.
4 Hamuru önceden iyice gönderin, çok açık göndermenize gerek yok, sadece saçın yarısı darı büyüklüğünde hava ile.
5 Deriyi açın.
6 Yuvarlanan deriyi alın, etle doldurun, daha fazla dolgu koyun, çörek şeklinde sarın, çörekleri aşağıya doğru koyun ve sırayla sarın.
7 Tavayı ateşe koyun, tavayı biraz yağla fırçalayın, sarılı çörekler tavaya koyun, ellerinizle hafifçe bastırın, ısıyı orta ve alçakta ayarlayın ve tavayı kapatın.
8 Bir taraf bittiğinde, diğer tarafı çevirin ve markalayın, her iki taraf da kızarır.
9 Tencere dışında, cazip değil mi?
10 İnce kabuklu kuzu ve lahana turtasını hemen deneyin!
-
- Sütlü Kek
-
- Pleurotus eryngii kızarmış barbekü
-
- İsveç Köfteli Makarna
-
- sarımsak kaburga
-
- Havuç ve kuzu dolması
-
- Lahana köfte
-
- Pasta sevmek
-
- Patlıcan
-
- Karikatür bento
-
- Tavada Kızartılmış Kral Pleurotus, Kıyılmış Domuz Eti ve Çift Biberli
-
- Haoziba
-
- Domates Yumurtalı Tofu Çorbası
