Pleurotus eryngii
100 gram
Kuzu
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, kimyon tozu 4g biber tozu 3g yeşil biber 20g Pleurotus eryngii kızarmış barbekü 1 İçindekiler: Pleurotus eryngii, kuzu eti, bitkisel yağ, tuz, pul biber, kimyon tozu, yeşil biber 2 Eryngii mantarlarını yıkayın ve küçük dilimler halinde kesin, yeşil biberleri yıkayın ve özellikle dekorasyon için çapraz dilimler halinde kesin. 3 dilimlenmiş kuzu eti 4 tencere soğuk yağ ile karıştırın, kuzu dilimlerini kavurun 5 yeşil biber ekleyin 6 Asafoetida dilimleri, eşit şekilde karıştırarak kızartın 7 Biber tozu ve kimyon tozu ekleyin 8 Tuz, eşit şekilde karıştırıp kızartın