patlıcan
1 parça
Patates
1 parça
domates
2 parça
erişte
500 g
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz Domates, patlıcan ve patates doğranmış erişte 1 Patlıcanı soyun ve küp küp doğrayın 2 Domatesleri yıkayıp kesin 3 adet doğranmış yeşil soğan ve sarımsak 4 Patates doğranmış ve suya batırılmış 5 Arpacık soğanı ve sarımsakla ilk pişirin 6 Domatesleri ekleyin ve çorbayı yapmak için kızartın 7 Patatesleri koyun 8 Bir süre kızartın 9 Tekrar ekleyin ve küp küp doğrayın 10 Biraz soya sosu koyun 11 ve Doubanjiang 12 karıştır 8 olgun 13 Biraz su ve tuz ekleyin 14 ve susam yağı 15 pişirmeye hazır 16 Erişte piştikten sonra su ile bir tabakta servis edilir, ardından acı acı erişte üzerine dökülür ve karıştırılır. 17 Karışık erişte ve marine 18 Karışık erişte ve marine