g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Pırasa donmuş soya peyniri ve yumurta köfte - Yemeği

Malzemeler

Frenk soğanı

500 g

donmuş tofu

300 gram

Yumurta

700 g

Takviyeler, yağ, tuz, hafif soya sosu, 10 gr, istiridye sosu, 10 gr, karabiber, 5 gr

Dondurulmuş pırasa soya peyniri ve yumurta köfte nasıl yapılır 1 Malzemeler: 500 gr pırasa, 300 gr donmuş soya peyniri, 3 yumurta, 700 gr un Aksesuarlar: 20 gram pişmiş kolza yağı, uygun miktarda tuz, 10 gram hafif soya sosu, 10 gram istiridye sosu, 5 gram biber

2 Pürüzsüz bir hamur oluşturmak için unu suyla karıştırın, üzerini örtün ve 30 dakikadan fazla uyanın, iyice uyandığınızdan emin olun

3 Donmuş tofuyu yıkayın, suyu sıkın ve ince parçalar halinde kesin, ne kadar küçükse o kadar iyi

4 Pırasayı yıkayın, suyu süzün ve doğrayın, pişmiş kolza yağıyla karıştırın, böylece içi karıştırılırken su çıkmasın

5 Yumurtaları dağıtın ve eşit şekilde karıştırın, bir tavada kızartın ve tahta bir spatula kullanarak küçük dilimler oluşturarak iyice soğutun

6 Dondurulmuş tofuya hafif soya sosu, istiridye sosu ve karabiber ekleyin, iyice karıştırın, ardından frenk soğanı ekleyin ve iyice karıştırın

7 Soğuk doğranmış yumurtaları ve pişmiş kolza yağı ekleyin, iyice karıştırın

8 Bir süre hareketsiz bırakın ve tadına bakın, tuz ekleyin ve pırasanın sulu olmaması ve yemek yerken daha çok çorba olması için sararken iyice karıştırın.