Kalamar
500 g
Takviyeler: Havuç, yarım kök, arpacık soğanı, uygun miktarda yağ, uygun miktarda kuru kırmızı biber, uygun miktarda kimyon, uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda tuz, uygun miktarda soya sosu, uygun miktarda pişirme şarabı, uygun miktarda tuz, uygun miktarda şeker Sıcak kalamar nasıl yapılır 1 Midedeki kirleri çıkarın, ağzı çıkarın ve kalamarları yıkayın 2 Kalamarı çapraz bıçakla kesin, haşlayın ve suyu kontrol edin. Tencereyi ısıtın ve yağ ekleyin, yağ miktarı normal pişirme miktarından fazla olabilir, soğan, zencefil ve sarımsağı soteleyin. Acı erişte, kalamar, havuç, yüksek ateş ekleyin ve kızartırken pişirme şarabı, soya sosu, tuz ve kimyon ekleyin. 3 Kalamar küçülüp koyulaşana kadar kızartın, şekeri ekleyin ve tencereden çıkmak için birkaç kez karıştırın. 4 Bitmiş resim, salya akıntısı var mı?