Acemi Xiaobai de yapacak! Beyaz yeşim mantarlı köfte çorbası, MSG ve şekersiz, dil düğümlenecek kadar taze! - Yemeği
Domuz kıyması
Bir kaşık dolusu pişirme şarabı ekleyin
Bir kaşık dolusu lezzetli
Doğranmış zencefil ve arpacık soğanı ekleyin, iyice karıştırın ve 10 dakika marine edin.
Beyaz yeşim mantarını yıkayın ve bir kenara koyun.
Marine edilmiş kıyma köfte içine sıkılır, sıkıca tutturmak en iyisidir
Köfteleri yağa koyun ve yavaş yavaş kavurun.Etler biraz beyazımsı olur ve küçük bir kase su ilave edilir.Köfte bitmemişse çorba berraklaşana kadar köpüğü yağdan arındırmayı unutmayın. .
Su kaynadıktan sonra beyaz yeşim mantarlarını koyun ve bir kase su ekleyin
Su kaynayana kadar kaynatın, biraz tuz ekleyin, iyice karıştırın, servis yapmadan önce biraz doğranmış yeşil soğan serpin, bu kase nefis beyaz mantarlı köfte çorbası hazır! Süper basit mi?
