Bisküvileri taze saklama torbasına koyun ve ezmek için oklava kullanın.
Eritilmiş tereyağını bisküvilere dökün ve iyice karıştırın.
Kek kalıbına eşit şekilde yayın ve bardağın alt kısmı ile düzleştirin.
Krem peyniri oda sıcaklığında toz şekerin içine dökün ve elektrikli bir karıştırıcı ile pürüzsüz ve kabarık olana kadar karıştırın.
Limon suyu ve vanilya özü ekleyin, hafifçe karıştırın ve karıştırın.
Başka bir leğene çırpılmış krema dökün ve çırpın.
Çırpılmış kremayı krem peynir hamuruna dökün ve iyice karıştırın.
Bitmiş peynir ezmesini kalıba dökün ve yüzeyi düzeltin.
Plastik sargı ile örtün ve en az 5 saat dondurun.
Tadına bakmadan önce 2 saat önceden buzdolabına koyun ya da yumuşayana kadar oda sıcaklığına koyun, küçük parçalara ayırın ve meyvelerle süsleyerek yemeye hazır hale getirin.