Malzemeler
erişte
200 g
Shiitake
3 çiçek
havuç
1
salatalık
1
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: Fasulye ezmesi 80 gr, tatlı biber sosu, uygun miktarda frenk soğanı, 1 zencefil, 5 gr bitkisel yağ, uygun miktarda
Karışık taze sebzelerle kızarmış erişte nasıl yapılır 1 Havuçları yıkayın, kabuğu soyun ve küp küp doğrayın. Shiitake mantarlarının saplarını çıkarın, yıkayın ve doğrayın. İkisini ayrı ayrı kaynatın ve soğumaya bırakın.
2 Salatalıkları yıkayın, doğrayın ve bir kenara koyun.
3 Xinhe fasulye ezmesini ve tatlı biber sosunu biraz suyla seyreltin. Yumurtaları bir kaseye koyun ve çırpın ve iyice karıştırın.
4 Tavayı ısıtın, ısıtmak için yağı dökün, yumurta sıvısını kızartın, kürekle küçük parçalara ayırın ve servis yapın.
5 Tencereye yağı koyun, ısıtın ve doğranmış yeşil soğan ve zencefil ile soteleyin.
6 Doğranmış havuçları ve doğranmış mantarları ekleyin ve birkaç kez karıştırın.
7 Fasulye ezmesini ve tatlı biber sosu ekleyin ve sos koyulaşana kadar karıştırın.
8 Çırpılmış yumurtaları ekleyin ve karıştırarak kızartın, ardından ocağı kapatın.
9 Çorba kabına su ekleyin ve kaynatın, erişteleri ekleyin ve pişirin, çıkarın ve soğutun, süzün ve servis yapın.
10 Hazırlanan kızarmış sosu erişte üzerine dökün, salatalık parçalarını koyun, iyice karıştırın ve servis yapın.
-
- Soya Soslu Kral Kızarmış Erişte#Çok etkili hemşirelik kazanma hilesi#
-
- Kızarmış Sığır Hor Eğlencesi
-
- Tatlı ve Ekşi Tofu
-
- Minnan Tanabata Meyvesi
-
- Tam tahıllı pirinç
-
- Çilekli dondurma
-
- Matsutake siyah tavuk çorbası
-
- [İtalyan Shangni Mutfak Hazinesi] Tavada Kızartılmış Sarımsak Saplı Erişte Balığı
-
- Balık başlı tofu
-
- Lahana ile tavada kızartılmış erişte
-
- Renkli köfte
-
- Nar tavuk
