Malzemeler
Tel şehriye
40 g
soğan
15 g
Yumurta
1 parça
Çin lâhanası
20 g
Kızarmış tavuk uyluk
bir miktar
Aksesuarlar: 2 yemek kaşığı bitkisel yağ, 1 yemek kaşığı tuz, biraz soya sosu
Rendelenmiş tavuk ve soğanlı erişte nasıl karıştırılır 1 Suya biraz tuz ekleyin, erişteleri kaynatın ve yarı pişene kadar pişirin. Suya tuz ekleyin, eriştelerin tadı daha kolay olacak, daha kuvvetli kesilecek ve yapışkan hale gelmesi kolay olmayacaktır.
2 Erişteleri pişirirken, (1) Kökleri çıkarmak için lahanayı yıkayın, suyu haşlayın, suyu sıkın ve doğrayın. (2) Tuz ekleyin ve yumurtaları çırpın, sıcak bir tavada sıvı yağla karıştırarak sekiz olgun parçaya kadar bir kenara koyun. (3) Soğan parçalarını daha sonra kullanmak üzere kesin
3 Erişteleri çıkarın ve soğuk sudan geçtikten sonra süzülmesini bekleyin. Soğuk suyla durulandıktan sonra erişteler daha sıkı ve pürüzsüzdür
4 Yapışmaz tavaya biraz daha fazla bitkisel yağ ekleyin (pişirirken olduğundan) ve soğanı yumuşayana kadar kavurun.
5 Yüzeydeki nemi kızartmak için alttaki erişteleri çubuklarla kızartın
6 Doğranmış yeşil lahana, rendelenmiş kızarmış tavuk ve tuzu ekleyip karıştırın. Tavuk ayrıca kıyılmış sosis veya diğer şarküteri etleri ile değiştirilebilir.
7 Doğranmış yumurtaları ilave edin, tavanın yan tarafına biraz hafif soya sosu serpin, karıştırarak kızartın ve servis yapın.
-
- Karamelli Kızarmış Ördek Ayağı
-
- Chuanbei Jelly
-
- Douhua Tavuğu
-
- Tuzlu Kraker ve Yeşil Soğan Melaleuca
-
- Mısır unu Saç Kek
-
- Beslenme kemik çorbası güveç
-
- Karışık Sebzeli Kızarmış Erişte
-
- Yumurta kuluçka anne tavuk
-
- Soya Soslu Kral Kızarmış Erişte#Çok etkili hemşirelik kazanma hilesi#
-
- Kızarmış Sığır Hor Eğlencesi
-
- Tatlı ve Ekşi Tofu
-
- Minnan Tanabata Meyvesi
