g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

tavuk

500 g

Takviyeler: zencefil, tuz, defne yaprağı, yıldız anason, kurutulmuş erişte

Ev yapımı tavuk eriştesi uygulaması 1 Tavuk budu veya bütün tavuğu temizleyin ve kan köpüğünü ve yağını çıkarmak için bir tencerede haşlayın.

2 Dilimlenmiş zencefil, yıldız anason ve defne yapraklarını bir tencereye koyun ve yeterince su ekleyin.

3 Beyazlatılmış tavuk budu veya bütün tavuğu koyun, rafine tuz ve kısık ateşte 40 dakika pişirin.

4 Pişmiş tavuğu çıkarın, soğumaya bırakın ve filamentler halinde yırtın.

5 Tencereye su koyun, su kaynadıktan sonra kurutulmuş erişteleri ekleyin ve pişirin.

6 Erişteleri hazırlanan erişte kasesine koyun ve uygun miktarda tavuk suyunu dökün.

7 yardaya sebze parçalarını, tavuk parçalarını ve son olarak bir çorba kaşığı kırmızı yağı koyun.

Pırasa ve domuz kırmızı çorbası

Domates ve Turp Çorbası

Kızarmış tofu

Meyve buzlu şeker

Kanton pirinç ruloları

Pirinç pişirici havuçlu turta

Yumurta ile kızarmış acı kabak

Darı Yulaf ve Kırmızı Hurma Lapası

Chive yumurta kutusu

Domuz kızartma

Kereviz Tenceresi Çıkartmaları

Tavada kızartılmış sarımsaklı acı kabak