Erişte nasıl pişirilir 1 Erişteleri hafif sert bir hamur haline getirmek için kaynar su kullanın, soğumaya bırakın ve 15 dakika dinlendirin.
2 Hamuru uygun bir boyuta bölüp kalıba koyun ve arkadaki kolu sabit bir hızda döndürün ve hamur ön uçtaki delikten sıkılarak erişte haline gelecektir.
3 Resimde gösterildiği gibi hamur, erişte haline gelmek için ön uçtaki delikten sıkılarak çıkarılacaktır.
4 Ekstrüde edilmiş erişteleri buharlayıcıda hafifçe tabak
5 Kaynar su kabında 8 ~ 10 dakika buharda pişirin
6 Çıkarın ve soğumaya bırakın
7 Erişteleri şeritler halinde ayırmak için ellerinizi kullanın, ardından bunları uygun uzunluklarda kesin Bu sırada, sıcak erişteler et suyuna batırılabilir veya haşlanabilir. Ayrıca benim gibi soğumasına izin verebilir, parçalayabilir, karıştırıp kızartabilir veya karıştırabilirsiniz.
