"Pek çok insan peynir yemeyi sever. Bu ürüne çok genelim. Evde sıkıcıyım, bu yüzden hafif bir cheesecake pişirip deniyorum. Beklenmedik bir şekilde tadı harika." Malzemeler
Tereyağı 30 g
Yumurta 3
Düşük glütenli un 15 gram
peynir (Peynir) 100 gram
Beyaz şeker 40 gram
Mısır nişastası 10 gram
Aksesuarlar
Süt 50 gram
Sütlü Damak zevki
ızgara Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk
1 Malzemeleri hazırlayın, düşük un ve mısır nişastasını birlikte eleyin ve 3 yumurta beyazını sarılardan ayırın
Tereyağı, peynir ve sütü bir kaseye koyun ve su üzerinde ısıtın
İnce olana ve parçacık kalmayana kadar sürekli karıştırın
Yumurta sarısını her seferinde eşit olarak karıştırarak 4 porsiyon halinde ekleyin.
5 İnce karışana kadar karıştırın
6 Karışık unu dökün
7 Parçacıklar olmadan eşit şekilde karıştırın
Beyaz şekere 8 yumurta akı eklenir
9 ila 7 başarı göndermek, fırını şu anda 150 dereceye kadar önceden ısıtabilir
Peynir hamuruna 10 yumurta beyazını 2 ila 3 kez ekleyin ve iyice karıştırın
11 Macunu kalıba dökün ve birkaç kez kuvvetlice çalkalayın.Kalıbın tabanı gevşek olduğundan, suyun girmesini önlemek için kalay folyo ile sarın.
12 Fırın tepsisine yaklaşık 1 cm ılık su ekleyin, kalıbı fırın tepsisine 140 derecede 60 dakika koyun
13 Fırından çıkarıldıktan sonra buzdolabında birkaç saat soğutulup kalıptan çıkarıldıktan sonra tadı daha güzel olacaktır.