patlıcan
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, sarımsak, arpacık soğanı, toz biber, hafif soya sosu Kıyılmış patlıcan nasıl pişirilir 1 Patlıcanı ince filamentler halinde kesin. 2 Sarımsakları ince ince doğrayın. 3 Tencereye sıvı yağ ekleyin, ısıtın, doğranmış yeşil soğanları ekleyin ve güzel kokusu olana kadar kızartın. 4 Rendelenmiş patlıcanı ekleyin ve yumuşayana kadar karıştırarak kavurun, toz biber ekleyin. 5 Hafif soya sosuna aktarılır. 6 Tuz ekleyin. 7 Eşit şekilde karıştırın, kıyılmış sarımsak ekleyin ve iyice karıştırın. 8 Dışarıda pişirin.