Dolmalık Biberli Bonfile - Yemeği
1. Kırmızı ve yeşil biberleri parçalara ayırın ve daha sonra kullanmak üzere bonfile şeritler halinde kesin.
2. Daha sonra kullanmak üzere zencefil parçalarını ve doğranmış yeşil soğanı kesin
3. Bonfile kasesine uygun miktarda şeker, yemeklik tuz, karabiber, şarap, kıyılmış zencefil ve yeşil soğanı ekleyin
4. İyice karıştırın
5. Kalınlaştırmak için küçük bir kase nişasta suyu alın ve iyice karıştırın
6. Hareketsiz durduktan sonra üstteki suyu alın
7. Kalan nişasta sıvısını bonfile kabına dökün ve bonfilenin nişasta sıvısıyla tamamen kaplanması için tekrar karıştırın.
8. Tencerede kızgın yağ
9. Bonfile dökün ve et her iki tarafı da beyaz ve altın rengi olana kadar kızartın
10. Bonfile tencereden çıkarın ve bir kenara koyun
11. Tencerede kalan yağ ile biraz domates sosu dökün ve güzel kokulana kadar karıştırın.
12. Bonfile tekrar dökün ve kızartın
13. Kızartma süresini 5 dakika karıştırın, domates sosu bonfile tamamen kaplayın
14. Kırmızı biberleri ve yeşil biberleri tencereye dökün ve kırmızı ve yeşil biberler pişene kadar bir süre kavurmaya devam edin.
15. Son olarak, lezzetli biberli bonfile tadını çıkarabilirsiniz!
