Çiftlik evi kızartma - Yemeği
1. Önce Xiaowowotou yapın, üç çeşit tozu birlikte karıştırın!
2. Hamuru daha yumuşak bir hamur haline getirin, örtün ve yarım saat dinlenin!
3. Uyanık hamuru aynı büyüklükte küçük dozlara bölün! (Her biri yaklaşık 20 gram)
4. Küçük dozları yeniden birleştirin, ortadaki küçük bir yuvaya bastırın ve yavaşça bir daire boyunca ince bastırın!
5. Ters çevirin ve Xiaowowotou olur!
6. Soğuk suyla bir tencere yapın, üzerini örtün ve yüksek ateşte kaynatın, orta ateşte 15 dakika buharda pişirin ve 5 dakika daha havasız bırakın!
7. Bu süreyi garnitürler hazırlamak için kullanın, tüm yemekleri küçük küpler halinde kesin ve kıyma hazırlayın!
8. Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, yağı doğranmış yeşil soğanın içine dökün ve koku elde etmek için kızartın!
9. Kıymayı koyun ve rengini değiştirmek için kızartın!
10. Karıştırın, rengini alın, hafif soya sosu ve fasulye ezmesi ekleyin ve bir dakika daha kızartmaya devam edin!
11. Kıymayı eşit renk alana kadar kızartın!
12. Doğranmış sebzeleri ekleyin ve iki dakika karıştırarak kavurun!
13. Doğranmış sebzeleri eşit miktarda karıştırın, tuza koyun ve kızartın!
14. Tencereyi çıkarın ve bir tabağa koyun, buharda pişirilmiş Xiaowowotou'yu yanına koyun, sebzeleri Wowotou'ya koyun ve yiyin ve lezzetli bir köylü tavada kızartması hazır!
