Malzemeler
Jiangmi
1000 g
Bicolor kuru üzüm
Yarım kase
Aksesuarlar: kamış yaprağı, 1 avuç Mali, 1 avuç kırmızı hurma
İki renkli kuru üzümlü pirinç köfte nasıl yapılır 1 Yapışkan pirinci yıkayın ve iki veya üç gün soğuk suda bekletin Sıcaklığa bağlı olarak suyu günde bir kez değiştirin.
2 Kamış yapraklarını ve Malian'ı iyice ıslatın, sonra yıkayın, pirinç suyuyla haşlayın ve daha sonra kullanmak üzere soğutun.
3 Üzümleri temizleyin ve 3 dakika sıcak suda bekletin, ardından daha sonra kullanmak üzere çıkarın.
4 Kırmızı hurmaları yıkayın ve bir süre sıcak suda bekletin.
5 Kullanmadan önce pirinci kaynamış suyla haşlayın, ardından pirinci ve kuru üzümleri çıkarın ve iyice karıştırın.
6 Kamış yaprakları, geçilmez bir huni şeklinde katlanır.
7 Sonra biraz karışık pirinç koyun ve ardından bir hünnap koyun. Karışık pirinci üzerine koyun ve ellerinizle hafifçe bastırın.
8 Karışık pirinci üzerine koyun ve ellerinizle hafifçe bastırın.
9 Sonra yaprakları bağlayıp Malian ile sıkıca bağlayıp tutturun.
10 Pirinç köfteleri sırayla sarın Burada bir seferde iki çeşit pişirdim, iki renkli kuru üzüm ve hünnap, yaprakların ucunu kesti.
11 Her şeyi sarın ve susuz bir tencereye koyun, kısık ateşte bir buçuk saat çeyrek saat pişirin.Isı kapatın ve yarım saat pişirin.
12 Yemek yerken biraz şekere daldırabilirsiniz, ekşi ve tatlıdır.
-
- Tavada Kızartılmış Marul
-
- Yeşil biber köfte
-
- Kızılcık Yoğurtlu Muffin
-
- Yerfıstığı Tatlı Çörekler
-
- Domates Domuz Kaburga
-
- Haşlanmış Kuzu ve Patates
-
- Mantarlı Tavada Kızartılmış Pirinç Eriştesi
-
- Tavada Kızartılmış Karides ve Lahana Böreği
-
- Nijerya bayrağı pastası
-
- Red Date Yapışkan Pirinç Köfte
-
- Baharatlı patates parçaları
-
- Bir Fincan Bütün Yumurtalı Pandispanya
