Malzemeler
un
400 g
Aksesuarlar: 190 gr süt, 1 yumurta, 1 tuz, 2 gr şeker, 40 gr maya, 5 gr tereyağı, 25 gr süt tozu, 15 gr elma, 2 tereyağı, 25 gr nişasta, 30 gr beyaz şeker, 20 gr çıtır tereyağı, 30 gr beyaz şeker, 30 gr düşük glutenli un, orta miktarda
Çıtır çıtır elmalı strudel ekmeği nasıl yapılır 1 Bir hamur oluşturmak için tereyağı hariç diğer hamur malzemelerini ekleyin, bir gece buzdolabına koyun (orta yöntem)
2 Çıkarın ve ekmek makinesine koyun ve yeniden karıştırmak için 20 dakika tereyağı ekleyin Eldiven filmi durur.
3 Egzoz verin, aynı büyüklükte nemli bir bezle örtün ve 15 dakika uyanın.
4 Elma dolgusu yapın: Elmaları soyup küçük parçalar halinde kesin, kaynatmak için tereyağı ve beyaz şeker ekleyin.
5 Nişasta suyunu ayarlayın ve viskoz kaynamaya ekleyin ve soğumaya bırakın.
6 Kırıntı yapın: tereyağına beyaz şeker ekleyin ve düşük tozu elinizle ovalayın.
7 Bir hamur alın ve elma dolgusu, yeniden birleşme ve sütle bir katman kırıntıya bastırın.
8 İkinci fermantasyon için ekmek makinesine koyun, ardından haçı ortasından kesin ve ekmek makinesini yaklaşık 20 dakika 180 derecede önceden ısıtın.
9 Bitti!
10 Yumuşak doku!
11 Dolgu tatlı ve meyvemsi!
-
- İstiridye Eti ve Yam Congee
-
- Havuçlu Top Güveç
-
- Kızarmış balık külçeleri
-
- Kabak Mürekkep Topu Kupası
-
- Elma Ananas Suyu
-
- Millet Jiangdou Congee
-
- Tatlı elma çorbası
-
- Çıtır Kızarmış Domuz Eti
-
- Elma gül
-
- Kırmızı patates lapası
-
- Dilimlenmiş turp
-
- Sarımsaklı Erik Domuz Eti
