Betel Fındıklı Taro
0.25
pirzola
250 g
Aksesuarlar: zencefil, sarımsak, yemeklik şarap, hafif soya sosu, beyaz şeker, tuz, istiridye, bitkisel yağ Tatlı taro kaburgaları nasıl hazırlanır 1 Tatlı taroyu soyun, küçük parçalara ayırın, yıkayın ve pirzola doğrayın. 2 Kaburgaları beyaz olana kadar suyla yıkayın. Ortada suyu birkaç kez değiştirerek 20 dakika temiz suda bekletin. Resimdeki kaburgalar açıkça daha beyaz. 3 Kaburgaları zencefil, kıyılmış sarımsak, pişirme şarabı, hafif soya sosu, şeker, istiridye sosu ve bitkisel yağ ile 20 dakika marine edin. 4 Buharda pişirmeden hemen önce pirzolayı biraz kurutulmuş mısır nişastası ile karıştırın. Kaburgaları ince bir nişasta tabakasıyla kaplayın. 5 Biraz tuz serpin ve taroyu 5 dakika marine edin, ardından taroyu tavada kızgın yağ ile kızartın. (Başlangıçta kızartması lezzetlidir, ancak kızarmış kullanmayı deneyin) 6 Güzel kokulu taroyu tabağa koyun, bir çorba kaşığı salata yağı, yarım çorba kaşığı hafif soya sosu ve yarım tatlı kaşığı şekerle çiseleyin. Taro daha yağlı olduğu için tadı daha fazla yağ eklemeniz gerekir. 7 Marine edilmiş ve nişastalı kaburgaları üstüne yayın ve kırmızıbiber ekleyin. 8 Tencerede su kaynatın, tencerenin üzerine taro pirzola koyun, tencerenin üzerini kapatın ve yüksek ateşte 10 dakika buharda pişirin.