un
350 g
Aksesuarlar: Amaranth suyu, doğru miktarda yumurta kabuğu, doğru miktarda tecavüz, doğru miktarda kızarmış sos, doğru miktarda tuz, doğru miktarda Amaranth kızarmış erişte nasıl yapılır 1 Una biraz tuz ve amarant suyu ekleyin ve çok sert bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. 2 Erişte makinesine koyun ve ince dilimler halinde bastırın. 3 Beğendiğiniz kalın ve ince şeritler halinde kesin. 4 Bir tencerede pişirin. 5 Pişirilmiş erişte soğuk suda çok soğuktur, biraz beyazlatılmış kolza, yumurta kabuğu ve kızarmış sos ekleyin. 6 İyice karıştırın ve servis yapın.