1 Yumurtayı bir kaseye çırpın ve kabuk yaklaşık 60 gram ağırlığındadır.
2 Tartmanız gereken başka bir kase saf süt alın.
3 Yumurtalara şeker ekleyin ve iyice karıştırın.
4 Saf sütü ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Eşit şekilde karıştırılmış süt ve yumurta sıvısını eleyin.
6 Tencereye su koyun, sütü ve yumurta sıvısını buharlı pişiriciye koyun, bir tabakla örtün veya streç filmle sıkıca sarın ve yüksek ateşte 10 dakika buharda pişirin.