2 Bir tencereye kaynar su koyun ve ıspanağı çıkarmak için haşlayın.
3 Suyu sıkın ve parçalara ayırın.
4 Kıyılmış patatesleri hazırlayın
5 Bir tencerede kaynar su yapın
6 Bir yumurtayı çırpın, biraz kuru nişasta ekleyin ve karıştırın. Bu şekilde frangipani çiçekleri büyük ve incedir.
7 Su kaynadıktan sonra yumurta sıvısını dökün. Pirinç kaşığını saat yönünde karıştırın ve yumurta sıvısı tencereye saat yönünün tersine dökülmelidir (ikisi zıt yönlerdir)
