Malzemeler
Mantar
50 gram
Deniz hıyarı
100 gram
Tavuk
500 g
Domuz külçeleri
250 g
Takviyeler: tuz, zencefil, sarımsak, şeker, soya sosu, tavuk suyu
Abalone soslu deniz hıyarı nasıl yapılır 1 Ihlamur ağacı mantarlarını yıkayın ve tamamen şeffaf olana kadar soğuk suyla ıslatın
2 Deniz hıyarı ıslatıldıktan sonra daha sonra kullanmak üzere haşlayın.
3 Bir tavuk ve domuz eti yıkanır ve kenara konur
4 Zencefil, tavuk ve domuz etini soğuk su altında bir tencerede kaynatın.
52 saatten fazla kaynatın ve ocağı kapatın
6 Islatılmış ıhlamur mantarlarını ve deniz salatalarını paslanmaz çelik bir tencereye koyun, haşlanmış tavuk suyunu dökün, tencereyi kısık ateşe çevirin ve 10 dakika pişirin ve ocağı kapatın.
7 Ocağı kapatın ve 20 dakika bekletin, ardından ocağı açın ve 5 dakika pişirin.
8 Son olarak üzerine ayarlanan suyu dökün.Suyu şeker, tuz, soya sosu ve zencefilden oluşur.
-
- Uzun Li Balık Fileto
-
- Tavada Kızartılmış Fasulye
-
- Ballı Hardal Somonu
-
- Köri tofu
-
- Mantarlı Sahanda Yumurta
-
- Ispanak çorbası
-
- Glutensiz salatalık
-
- Fasulye ile Kızarmış Erişte
-
- Balık kokulu patlıcan pilav kasesi
-
- Kaburga ve Lahana Çorbası
-
- Domuz eti haşlanmış barbunya ve patates
-
- Bezelye ve yeşil soğanlı siyah susamlı omlet
