galeta - Yemeği
1. Küvete un ve tuz ekleyin.
2. Kaynar suyu dökün ve eşit şekilde karıştırın.
3. Ilık su dökün ve eşit şekilde karıştırın.
4. Pürüzsüz bir hamur yapın.
5. Hamuru salata yağı ile yayın, ağzı kapalı bir poşete koyun ve bir saat bekletin.
6. Domuz yağı mikrodalgada ısıtın, un ekleyin ve kurabiye hazırlamak için eşit şekilde karıştırın.
7. Hamur, tek tip boyutta ajanlara bölünmüştür.
8. İnce dilimler halinde açın.
9. Hamuru yaydıktan sonra yelpaze şeklinde katlayın.
10. Gerdikten sonra bir ucundan kıvırın ve ezin.
11. Her iki tarafa da susam serpin.
12. İnce dilimler halinde açın.
13. Tavayı ısıtın ve salata yağını fırçalayın.
14. Pastayı koyun ve salata yağı sürün.
15. Her iki tarafı da altın olana kadar kızartılmış, tavadan dışarı!
