Domatesli Yumurta Böreği - Yemeği
1. Malzemeleri ve en sevdiğiniz sosu (soya fasulyesi ezmesi, Laoganma, vb.) Hazırlayın. Sosun fotoğrafını çekmeyi unuttum.
2. Küçük domatesleri kaynar suyla soyun. Kıyılmış
3. Jambonu dilimleyin ve doğranmış yeşil soğanı kenara koyun.
4. Uuna küçük domatesler ekleyin, tuz ve su ilave edip iyice karıştırın.
5. Biraz daha kızartma yağı ekleyin.
6. Hamur, yoğurt benzeri bir ip gibidir.
7. Tavayı yağlayın ve bir kaşık dolusu hamur dökün. Küçük ateş düz.
8. Jambon dilimlerini koyun ve bir yumurtayı çırpın (24 inçlik bir tava kullandım, bir yumurta çok fazla, yumurtanın beyazını çıkardım ve sadece yumurta sarısını kullandım.)
9. Yumurtaları çırpın ve düzleştirin.
10. Susam serpin
11. Doğranmış yeşil soğanı serpin
12. Çevir
13. Sosu yayın, en sevdiğiniz garnitürü ekleyin ve sarın.
14. Dışarıda pişirin.
15. Hizmet
16. Baogu nadir pirinç lapasıyla tadı çok güzel.
