g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

İtalyan kremi (şeffaf krem adımlı) - Yemeği

Birçok kişi bana kremalı kremanın formülünün ne olduğunu sordu.Çok fazla sorarsam, o zaman bir tarif yayınlayacağım. Bu tam olarak bir parça tereyağı miktarıdır, neredeyse 8 inçlik bir çelenk oluşturup çiçekleri süsleyebilir. Hala çok çalışman gerekiyor Çelenkli kek yapmak için genellikle sünger embriyolara ihtiyaç vardır ve şifon buna dayanamaz. Tarif gönderildi, adım haritasını almayı unuttum, bir dahaki sefere dolduracağım Danışmanlık kursları için WeChat'i ekleyebilirsiniz: anzi112243 Alp Tereyağı 500 g Yumurta akı 5 Pudra şekeri 160 gram Su 50 gram Limon suyu bir miktar

Tereyağı önceden yumuşatılır, suya ince şeker ilave edilerek 118 derece kaynatılır, biraz limon suyu ile yumurta beyazı ilave edilir, pişirme makinesi yüksek hızda 7-8 dakikaya kadar çırpılır, pişmiş tatlı yavaş yavaş çırpılmış yumurta beyazına dökülür ve pişirme makinesi şekerli su dökülürken yüksek devirde çalışmaya devam eder. , Şekerli su ilave edildikten sonra, beze el sıcaklığına soğuyana kadar yüksek hızda çırpılır, yumuşatılmış tereyağı ilave edilir, pürüzsüz hale gelene kadar çırpılır ve rengi beyaz olur.

Adım haritasını atmayı unuttum, birkaç gün içinde güncellenecek

O zaman çiçekleri güzelce süsleyebilirsin

İşleri Takdir

Şeffaf kremalı buzlanma için ipuçları: Alp tereyağını şeffaf beyaz tereyağı ile değiştirin, diğer malzemeler değişmeden kalır Beze şeker suyuna ekledikten sonra soğuyana kadar çırpın. Sonra buzdolabına koyun! soğutma! soğutma! 30 dakikadan fazla Soğutulmuş beyaz tereyağını çıkarın! Yumuşatmaya gerek yok! Yumuşatmaya gerek yok! Yumuşatmaya gerek yok! Önemli olanı üç kez söyleyin! Doğrudan soğutulmuş beze şeklinde kesin ve yüksek hızda eşit şekilde çırpın! İlk başta su tofu kalıntısına dönüşecek, sorun değil, normal! Birkaç dakika oynamaya devam edin ve bir grup oluşturacaksınız! Ardından çok şeffaf bir etki yaratmak için ince, kırpılmış bir çiçek ağzı kullanın.