g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Otantik kırmızı kadife kek mascarpone kremi - Yemeği

Kek tarifi, @ pişirme ile kırmızı kadife kek tarifine göre değiştirildi. Orijinal bağlantı damgası: https://www.xiachufang.com/recipe/100431686/ Pastanın tadı hafif yumuşak ve kabarık, organizasyon çok hassas, katı tadı değil. Tatlı değil, tatlı değil, tatlı değil ~ Kırmızı kadife keki ile ilk önce iflas etmiş kardeşlere bakarak tanıştım, kremalı kırmızı kekin gerçekten çok güzel olduğunu düşündüm. Tepesi, çırpılmış kremadan çok daha lezzetli olan mascarpone peyniri + hafif kremadır. Formüldeki malzemeleri rastgele değiştirmeyin, aksi takdirde tadı farklı olacaktır. Bu tarif 8 cupcake yapabilir. İşlem resmi gece çekildi, bu yüzden ışıklandırma biraz tuhaf. Düşük toz 157 gram Kakao tozu 8 gram Kırmızı Kadife Sos 15 gram Mısır yağı 100 gram Beyaz sirke 20 gram karbonat 4 gram şeker 80 gram tuz 1 g Yumurta 1 parça Vanilyalı Pasta 2 gram Ekşi krema 100 gram SÜSLEME Hafif krema 190 gram Mascarpone peyniri 165 gram şeker 35 gram

100 gram mısır yağı + 80 gram şeker + 1 gram tuz, yumurta isi ile iyice karıştırın.

Bir yumurta ekleyin ve iyice karıştırmaya devam edin.

Bu kadar.

15 gram kırmızı kadife hamurunu ve 2 gram vanilya ezmesini dökün ve iyice karıştırın.

Kırmızı kadife, özel bir kokusu olan American Lorann Red Velvet kullanır, bu nedenle kırmızı maya tozu tavsiye edilmez.

Vanilya ezmesi için NIELSEN MASSEY kullanıyorum, bunun yerine vanilya tohumları da kullanabilirsiniz.

Elenmiş az unu ve kakao tozunu ekleyin.

Bir spatula ile eşit şekilde kesin ve karıştırın.

100 gram ekşi krema ekleyin ve eşit şekilde kesmeye ve karıştırmaya devam edin.

20 gram beyaz sirke + 4 gram karbonat, kabarcık reaksiyonu olacak, sirkeyi görünce şaşırmayın, son kek tadı düşündüğünüz gibi olmayacak hahaha.

Hamurun içine dökün ve eşit şekilde karıştırın.

Meyilli çok hassas ve parlak hale gelecektir.

Bir kağıt bardağa dökün ve 7 dakika dolsun, çünkü bu daha yükseğe çıkacaktır, bu yüzden süslemek istiyorsanız çok fazla hamur koymayın. Fırını önceden ısıttıktan sonra 175 derece ve 25 dakika yeterli olacaktır. Kalay folyo ile kapladım.

190 gram çırpılmış krema + 165 gram mascarpone peyniri + 35 gram pudra şekeri yüksek hızda geçirilebilir.Aşırı yaymayın.Parçalı kremaya göre belirli bir süre değişecektir.Neyse, istediğiniz zaman sadece durumunu kontrol edin.