Maş Fasulyeli Erişte
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, domuz eti dilimleri, marul, 3 istiridye Marullu maş fasulyesi erişte çorbası uygulaması 1 Maş fasulyesi eriştesini yumuşatmak için kaynar suda bekletin. Yedek 2 Islattıktan sonra çıkarın ve bir kenara koyun. 3 İstiridyelere biraz tuz koyun ve kum tükürmelerine izin verin. 4 Tencereye yağı koyun ve domuz etinin güzel kokması için altın rengini alana kadar kızartın. 5 Sonra doğranmış marulu ilave edin ve domuz eti ile kavurun. 6 Renk değişene kadar karıştırın ve biraz pişirme şarabı ekleyin. 7 Sonra ıslatılmış maş fasulyesi eriştesini ekleyin. 8 Eşit oranda karıştırdıktan sonra soya sosunu ekleyin ve karıştırmaya devam edin. 9 Eşit şekilde karıştırdıktan sonra kaynar su ekleyin 10 Erişte üzerinde kaynamış su. Ateş kaynadıktan sonra tuz ekleyin. 11 Marul yumuşayana kadar pişirmeye devam edin, istiridye ekleyin. 12 İstiridyeleri pişirmeye devam edin ve ağızlarını açın, tavuk özü ekleyin ve pişirin. Pişmiş maş fasulyesi erişteleri şeffaf ve kaygandır.