Malzemeler
tatlı patates
200 g
Yardımcı malzemeler 1 tavuk ızgarası, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda kişniş, uygun miktarda tuz, uygun miktarda pişirme şarabı
Tavuk kemikli çömlek uygulaması 1 Yam, tavuk ızgarası, yeşil soğan ve zencefil hazırlayın.
2 İpliği soyun, yıkayın ve küçük parçalara ayırın, soğanı dilimlere ayırın ve zencefili dilimleyin.
3 Tavuk rafını parçalara ayırın.
4 Kıyılmış kişniş.
5 Tavuk rafını güveç içine koyun.
6 Yeterince su ekleyin, yeşil soğan, zencefil ekleyin ve şarap pişirin.
7 Örtün, yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin ve 1 buçuk saat pişirin.
8 Bir buçuk saat sonra kapağı açın, köpük varsa sıyırın ve ipliğin içine koyun. Kaynattıktan sonra, patates tamamen pişene kadar kaynamaya devam edin.
9 Uygun miktarda tuzu eşit olarak koyun.
10 Ocağı kapatın, üzerine doğranmış kişniş serpin ve servis yapın.
-
- Dana Soslu Kızarmış Tofu
-
- Kızarmış nilüfer kökü dilimleri
-
- Fasulye ile Kızarmış Erişte
-
- Pastırma tozu ve kudzu darı pirinci
-
- Besleyici et suyu
-
- Baharatlı turşu beyaz turp
-
- Esmer Şekerli Fasulye Ezmeli Tost
-
- Pişmiş Soya Sütü
-
- Izgara tavuk kanatları (havalı fritöz versiyonu)
-
- Kıyma ve Fasulye
-
- Kavrulmuş lif kabağı
-
- Somon derisi çorbası
