Yabanmersini Ceviz Yumuşak Avrupa Çörekler - Yemeği
"Evde çok fazla kuru yaban mersini ve küçük ceviz var, bir düşünün, onları ekmek yapmak için kullanabilirsiniz. Ruan Ou Bao her zaman denemek istedi, hadi bir tane yapalım!" Malzemeler
- Tereyağı 10 g
- şeker 10 g
- tuz 5 g
- süt tozu 10 g
- Yüksek glütenli un 200 g
- Maya 3g
- Su 140 ml
- Taikoo Esmer Şeker 10 g
- Kurutulmuş yaban mersini Doğru miktar
- Yüksek glütenli un bir miktar
- Lin'an Küçük Ceviz Doğru miktar
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Kuru yaban mersini ve küçük ceviz dışındaki tüm hamur malzemelerini ekmek makinesine koyun ve hamur fermantasyon programını başlatın
-
2 Hamur fermantasyon işlemi bittikten sonra çıkarın, düzleştirin ve boşaltın
-
3 Sonra yatay olarak ikiye katlayın
-
4Katlı tarafı aşağı gelecek şekilde tekrar dikey olarak ikiye katlayın
-
5 Hamuru hafifçe yoğurun ve yuvarlak
-
6 Çift ebatta fermente ettikten sonra 2 parçaya bölün ve sonra yuvarlayın.
-
7 Fırın tepsisine koyun, 45 derecede fırına koyun ve 40 dakika mayalayın
-
8 Sonra açın ve pişirin, fırın sıcaklığı yaklaşık 170 derece, 40 dakika, işte bu!
-
9 bitmiş ürün
İpuçları
Fırının süresi kendi fırın mizacınıza göre ayarlanır, eğer sıcaklık çok yüksekse üzerini kalay folyo ile kaplayabilirsiniz! Şekerlenmiş Hurma Çörek
önceki
Havuçlu Çörekler
Sonraki
