Ispanaklı ve taraklı buharda pişmiş yumurta - Yemeği
"Yumurtaları buğulamak ve yumuşatmak istiyorsanız, aşağıdaki noktalarda ustalaşmalısınız: 1. Yumurtanın suya oranı yumurtanın boyutuna bağlı olarak yaklaşık 1: 1.5-1: 2'dir. 2. Yumurta karışımına yavaşça kaynamış soğuk su ekleyin ve ince kabarcıklar oluşana kadar saat yönünde karıştırarak iyice karıştırın. 3. Karıştırılan yumurta sıvısını bir ağ elek ile süzün. 4. Su buharının buğulanmış yumurta yüzeyine damlamasını önlemek için, buharda pişirilmiş yumurta kasesini plastik sargı / tabak ile kapatın. 5. Pirinç pişiricisindeki suyun buharını ve kalan sıcaklığını kullanarak kaseyi hızlıca kaseye koyun, pirinç pişiricinin kapağını kapatın, gücü kapatın ve 5-6 dakika pişirin. 6. İki damla susam yağı ve birkaç damla buharda pişirilmiş balık soya sosu ve deniz tarakları tazedir. Bu püf noktası, pirinç pişiricinin kalan sıcaklığını yumurtaları buharda pişirmek için kullanmaktır.Pirinçi hafta içi de aynı şekilde pişirebilirsiniz.Ekran, pişirme işlemini tamamlamak için 3 dakika kaldığını göstermeden önce, ayarlanan yumurta kasesini pirince koyun. Tencerede pirinç pişirilir ve su yumurtası da buharda pişirilir.Yukarıdaki noktalarda ustalaşırsanız, yumuşak ve pürüzsüz su yumurtasını başarılı bir şekilde buharda pişirebilirsiniz. " Malzemeler
- Ispanak suyu Doğru miktar
- Deniz tarağı 2 kapsül
- Yumurta 1 parça
- Buharda Pişirilmiş Balık Soya Sosu Birkaç damla
- Susam yağı 2 damla
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Ispanak suyunu önceden sıkın, deniz tarağını hafifçe ıslatın.
-
2 Ispanak suyunu yavaşça yumurta kasesine dökün ve yumurta sarısını dağıtmak için karıştırın.
-
3 Ispanak suyu ve yumurta sıvısını karıştırın.
-
4 Yumurta karışımını iyice karıştırın.
-
5 Tarakları ipeğe ezin ve kasenin dibine yayın.
-
6 Kabarcıkları çıkarmak için yumurta sıvısını eleyin.
-
7 Ispanak suyunu ve yumurta sıvısını süzün ve kaseyi streç filmle kapatın.
-
8. Pirinç pişiricisi, su kaynadığı sürece biraz su ile buharda pişirilebilir, içine bir buhar rafı koyun, kabı hemen içine koyun, ardından kapağı kapatın, gücü kapatın ve 5-6 dakika pişirin.
-
95-6 dakika kaynattıktan sonra kapağı açıp bir göz atın, katılaşmış yumurta sıvısının yüzeyine biraz tarak koyun, çıkardıktan sonra üzerine buharda pişmiş balık soya sosu ve birkaç damla susam yağı ekleyin.
